La pêche au saumon fumé va bon train dans la rivière Rimouski

Malgré la sécheresse, la pêche au saumon demeure populaire auprès des adeptes, qui peuvent maintenant obtenir leurs prises directement fumées à même la rivière.

Alors que plusieurs s'inquiètent des conséquences de la pénurie d'eau dans la région, les gestionnaires de la ZEC de la rivière Rimouski affirment rouler dans l'or depuis que les touristes peuvent bénéficier de la seule rivière offrant des activités de pêche au saumon fumé au monde.

"J'ai eu l'idée alors que j'examinais le jus des paquets de roteux chez Maxi. Ça m'a fait penser à ma femme et son délicieux saumon fumé" affirme Jacques Gravel, l'administrateur de la ZEC qui a été frappé de cet éclair de génie.

Depuis l'ouverture, plusieurs centaines de kilos de saumon fumé ont été attrapés par les pêcheurs. Il ne reste qu'à espérer que l'année prochaine apportera elle aussi son lot de sécheresse.

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